В БОРДО ИМА пет замъка - т.нар. шато, които се гордеят с престижното отличие Premium Cru. Това са "Латур" (Latour), "Лафит-Ротшилд" (Lafite-Rothschild), "Мутон-Ротшилд" (Mouton-Rothschild), "Марго" (Margaux) и "О-Брион" (Haut-Brion). Те произвеждат най-висококачественото вино в света. Можем да започнем обиколката си из тях с шато "Латур".

Шато "Латур" разполага с най-класическия изглед, който бихте очаквали да видите в Бордо - реката Жирон. В региона Медок винаги казват "Най-добрите вина се правят от тези лозя, от които можеш да видиш реката". По тези земи отглеждат грозде вече почти триста години. А първите сведения за кулата, дала името на виното, датират от 1378 г. От 1963 г. неин собственик е "Пиърсън Груп", която разполага с очарователно портфолио, в което може да видите компании като "Файненшъл Таймс" и "Харви`с" от Бристол. Купуването на замъка от корпорацията не минало без проблеми, защото чужденците вече притежавали няколко други имота във Франция. На "Пиърсън" и адвоката на семейството Дейвид Полок се наложило да стигнат чак до Шарл дьо Гол, за да станат горди собственици на замъка.