От къде произлиза кебапа
От къде произлиза кебапа
Маркетинг
Обновена 13:00ч., 28.08.2018
Историята на кебапа датира още в далечните записи на азиатска и африканска кухня. Думата кебап означава "печене". Терминът може също така да се посочи като печена патица, смесена с подправки. В азиатските страни кебапите се сервират предимно с ориз и салата, но сега се поднасят и с хляб.
С течение на времето кебапите са успели да намерят много важно място в модерните кухни, съобщават от foodpanda. Ето някои любопитни факти:
- Смята се, че кебапа произхожда от Турция, когато войниците са използвали за скара късове от прясно убити животни, нанизани на мечове и поставени на огън.
- Kyssa-i Yusuf от 1377 г., е най-старият известен източник, в който кебапът е посочен като хранителен продукт.
- Най-известният кебап е шиш кебапа. В основата му е печено агнешко месо. В Арабскиия свят шиш кебапа или лахм мишуи (месо на скара) по същество са част от традиционната храна. Истинските кебапи се правят с парчета мариновано агнешко, което е прикрепено към шлифована метална шийка.
- Маринатнтаа техника варира, но се върти около състава на лимонов сок, зехтин, мляко, сок от лук, канела, дива манджара, доматен сок и други подправки.
- Шиш Кебапът е най-често наричан "doner kebab" във Великобритания.
- Друг известен тип в Турция е "парен кебап", който се изпарява в глинен съд. Капакът е запечатан така, че месото да се приготвя в собствения си сос. Най-често срещаните съставки са мащерка, лук, чесън и разнообразие от подправки.
- Днес дюнер кебапът е с огромна популярност като форма за бързо и вкусно хранене по цял свят.
ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА
|
|
Как да бъдете до аудиторията си на всеки етап от пътуването на купувача (Инфографика)
Маркетинг |
Обновена 01:17ч., 02.05.2024
Цитат на деня
Цитат на деня |
Обновена 00:31ч., 02.05.2024
Седем начина да направите работата по-приятна
Мениджмънт |
Обновена 00:15ч., 02.05.2024
На днешната дата, 2 май. Рождениците днес
На днешната дата |
Обновена 00:04ч., 02.05.2024
Smart Factoring: „Умното” решение за бизнеса в нужда, което превръща несъбраните вземания в капитал
Бизнес | Advertorial |
Обновена 14:46ч., 29.04.2024
Седем начина да направите работата по-приятна
Мениджмънт |
Обновена 00:15ч., 02.05.2024
Как да бъдете до аудиторията си на всеки етап от пътуването на купувача (Инфографика)
Маркетинг |
Обновена 01:17ч., 02.05.2024
Цитат на деня
Цитат на деня |
Обновена 00:31ч., 02.05.2024
Хотелът, който вече 5 години добавя цветове към живота в София
Юбилей |
Обновена 07:16ч., 29.10.2015
Що за хора са амбивертите?
Управление | Advertorial |
Обновена 00:12ч., 18.10.2018
Английско училище въвежда поли и за момчетата
Общество |
Обновена 08:30ч., 16.05.2017
На днешната дата, 2 май. Рождениците днес
На днешната дата |
Обновена 00:04ч., 02.05.2024
През мъглата на неразбирането
Техники за успех |
Обновена 00:15ч., 17.08.2022
Коментари
Няма въведени кометари.