Как да се храним здравословно, когато нямаме време

Повечето от нас искат да се хранят здравословно, но дали всички можем да си го позволим? Както в повечето случаи, нещата опират до пари и време. 

Ако се запасите с трайни продукти като ориз, боб и леща, купувате сезонни зеленчуци и имате време да сготвите една-две класически бабини рецепти, можете да се научите да се храните хем здравословно, хем икономично. Ако сте свръхзаети, но парите не ви притесняват, има достатъчно заведения, които предлагат здравословна храна. 

Проблемът е, че повечето пъти липсата на време и средства се допълват, добавяйки и стреса, който изсмуква енергията ни и ни кара да посегнем към първата бърза закуска, която се изпречи пред очите ни. Прибираме се уморени и нямаме сили да готвим? Взимаме нещо полуготово. Здравословното – от утре.

Ето още няколко причини, поради които може да сме убедени, че здравословното хранене не е за нас:

• Нямаме нужното време да планираме менюто си и да пазаруваме за цялата седмица.
• Изгладнели сме и се нахвърляме върху първото, което ни е подръка.
• Пазаруваме, но така и не намираме време да сготвим предвиденото.
• Трябва да готвим за семейството, а те не искат да се хранят като вас.
• Трудно ни е да изпробваме нови рецепти. 
• Здравословните, необработени храни не са ни вкусни.
• Трябва да се храним, докато сме на работа, веднъж или повече.
• Не сме планирали да се заредим с по-здравословни храни у дома.
• Нямаме енергия да пазаруваме. 
• Не ни се занимава да готвим сами за себе си. 

Всички тези проблеми няма как да се решат наведнъж, но блогърът Лео Бабаута от Zen Habits предлага няколко малки стъпки, с които всеки от нас може да започне.

Те не изискват предварително планиране, пазаруване и готвене. Можем да се храним навън и винаги имаме нещо подръка, когато сме гладни. За всяка седмица изберете да правите всеки ден едно от следните неща:

• Пийте повече вода.
• Пийте чай (всякакъв вид, но неподсладен)
• Яжте зеленчуци за следобедна закуска – моркови, броколи, карфиол (може и с хумус).
• Яжте плодове и ядки за (следобедна) закуска.
• Яжте плодове или зеленчуци за гарнитура по време на едно от храненията си.
• Яжте овесени ядки за закуска.

Изберете едно от тези неща и го правете всеки ден, докато свикнете. Ако изберете да ядете моркови за следобедна закуска, просто купувате моркови, почиствате ги и ги слагате в кутия, която взимате със себе си на работа. През останалото време ядете обичайните неща. Следобед, вместо бисквити или соленки, отваряте морковите.

Може би ви се иска да промените целия си начин на хранене отведнъж, но това няма да се случи – в един момент ще се уморите и ще се върнете към старото. Затова започнете леко.

Прочетете пълния текст на страницата на Obekti.bg.